TK囡 发表于 2009-6-22 23:07

3程糕

其实呢个做法好简单,不过有一钟材料均安系无的卖噶,(鱼胶粉)注/(香港或澳门,等等其它方先有啊)
                            以下就系材料理:
                                       水
                                          白沙糖
                                       鱼胶粉
                                          牛奶
                                        咖啡
                                        做法如下
                                 先褒少半褒水,等水褒滚啦,就放适量白沙糖,甜味适中,待白沙糖溶啦,再放鱼胶粉。注(鱼胶粉要适量,悟好落多悟好落少啊,要适量,悟系做出来就悟好噶啦)落佐鱼胶粉后要不停地搞拌,悟系就会粘褒底,搞到见鱼胶全溶啦,已变成透明湖浆的时后就落牛奶啦,系落牛奶的时后,火喉要教最慢,注(火后悟教慢的话,牛奶就会老,做出来就悟靓同悟好食)放啦牛奶后会变成白色湖体,之后关火。
                                        跟住囖2-3只大大的蝶,将煮好的分3蝶,刚好要每一蝶都系蝶的3分只一的分量。再用保鲜封好,放系冰冻处,
                                    再来教大家正埋咖啡噶一步啦,我都悟想多讲咯。。。。其实咖啡呢步就同上面噶步的做法一样啊,讲咖啡煮好啦,
                        就去冰箱到拿刚拿去冰的3蝶糕出来,噶时距地已经变成3蝶白雪雪的糕体,之后将煮好的鱼胶咖啡放在,已成糕体的牛奶糕上面,分成3蝶,注(到的就系蝶的3分之2。)封好保鲜纸。再将3蝶放再冰冻到冰15-20分钟,再取出,将`用盛的牛奶倒到3蝶冻好的糕上面,甘就成正比,3分3的糕体完成,在将距放落冰冻到冻20-30分钟取出。切成长方形,或正其它形体,甘就食得咯。
                        系米好间单呢?

TK囡 发表于 2009-6-22 23:10

味道OK噶,甜度自己调啊,咬落去,爽易滑,总总好香牛奶同咖啡味啊。讲到我都好想食啊,下次整啦,一定影D相放上来给大家分享一下

TK囡 发表于 2009-6-22 23:11

个位给给意见啊sfaffqtr

空茫茫 发表于 2009-6-23 03:00

睇黎楼主高手高手高高手喔!dhwdhwiohfd

汏喊貓 发表于 2009-6-23 13:12

鱼胶粉,好难买到

快乐 发表于 2009-6-23 13:18

gdssfdsdsdfgs楼主好好野啊!!!我都好想学整呀?我得吾得呢???jihfdwhfq

TK囡 发表于 2009-6-23 21:48

鱼胶粉一D都悟难买啊。不过,澳门同香港先有得卖啊],

TK囡 发表于 2009-6-23 21:49

我整噶时一定会叫、埋你啊,悟少你一份啊

妹妹仔apple 发表于 2009-6-28 16:06

鱼胶粉,大良有得卖啊。。。我都整过类似呢种既糕,不过我只叫椰汁糕,无COFFEE既,简直超赞啊。。。

TK囡 发表于 2009-6-28 16:47

系米啊,好好食呢,有简单有快啊。大良??大良边度有得买啊,讲讲给我知啊,我稳鱼胶粉,稳佐好耐阿拉善盟,呢度都无噶。。。。。。。

妹头姐 发表于 2009-6-29 17:49

椰汁糕我经常整啊...鱼胶粉一盒500克,我买既系50蚊一盒既,上网买的,不过我知道广州一德路干货批发市场应该有得卖.我仲整过各种口者喱布丁啊,好方便噶...

TK囡 发表于 2009-6-29 22:04

嗯,。系啊,水果味,不过我觉得嘛嘛地啊,都系,牛奶,耶子汁,同咖啡好味D啊

TK囡 发表于 2009-6-29 22:04

嗯,。系啊,水果味,不过我觉得嘛嘛地啊,都系,牛奶,耶子汁,同咖啡好味D啊
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