亲民价：东堤醉鹅--柳州烤鱼
本帖最后由 HL_Akina 于 2017-10-20 23:24 编辑{:2_386:}寒露已过，霜降将来临，早晚秋风起，傍晚能吃上一锅美味、热腾腾的焖肉就是人生一乐也！{:2_400:}
不用等！{:2_396:}今天美食品鉴团就完成你的吃货愿望，带你来尝柳州风味！
东堤醉鹅
---柳州风味烤鱼（饭市.夜市）
地址：均安镇东堤路东堤醉鹅（江边大排档）
电话：13715540988/15015709590
{:2_394:}加以上微信号也行！
随时恭候大家光临！
{:2_396:}醉鹅.烤鱼最好提前订，
制作需要时间，这样才保证更入味哦！
入秋后，天很早就入黑了，六点左右太阳公公就回家休息了。
周边有足够多的停车位，让你放心！
{:2_392:}团友们一下班就赶过来，周边转转，
还想在江边看日落，太阳公公也赶着下班回家，只好下次再看！{:2_390:}
我们先来个全景，很亲民的环境，让你随心、随意吃！{:2_394:}
夜幕降临，秋姑娘的风也吹得越来越起劲了，
大家都为了它都赶过来，三五知已齐聚一堂，
这时上来一锅热气腾腾的焖肉最适合！
{:4_304:}注：三楼有续哦！
本帖最后由 HL_Akina 于 2017-10-20 23:28 编辑
{:4_299:}客官！来一锅醉鹅，觉得怎么样？
{:4_297:}嗯！不错的提议，那就上一锅鹅来滋补一下本客官的身体吧！{:4_289:}
俗话说：“天上的鹅肉，地上的驴肉。”
鹅肉又称“世界绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，
富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
《本草纲目》记载，鹅肉及其五脏有补阴益气之功，暖胃开津之效，补充孕妇营养等作用。
民间有“喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。
每100克鹅肉含蛋白质10．8克，钙13毫克，磷37毫克，热量602干焦，还含有钾、钠等十多种微量元素。
鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，
特别是亚麻酸含量高达4％，均超过其他肉类，对人体健康有利。
鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
先把鹅肉爆一下进行更进一步的调味！
鹅肉要经过不停地翻抖，把多余的水份逼出来，这样更入味！
调味得差不多，水份也赶走得不少了！准备出场了！
鹅肉上场后，需要先把它焖热一点，然后等待下一步！
一大只烧酒狠狠地灌进鹅肉里，这是要干什么呢？
服务员还拿着这支点火器，难道要上一场“火烧连环船”？
噢！不！是火烧铁锅{:4_286:}
{:2_388:}还真是“红红火火”起来了！{:2_389:}
{:2_394:}让大家的生意像这火焰一样烧得越来越旺盛！
把准备好的配料加上锅里的鹅肉！
把还在热焖的鹅肉与配料混在一起！
{:2_387:}看！看！看！嫩嫩的肉、浓浓的汁！
是否很想把它亲吻一下，然后独吞它呢？{:2_393:}
好吧！现在可以开吃罗！尝一下这么野味的醉鹅吧！{:4_291:}
《本草纲目》中记载：“鹅肉利五脏，解五脏热，止消喝”{:2_395:}
正因为鹅肉能补益五脏，常食鹅肉汤，
对于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用。
因为据中医理论，糖尿病是由于中焦火旺而致。{:2_397:}
综上观之，鹅肉蛋白质含量高，富含“好脂肪”，营养也更均衡，
因此和鸡鸭比起来“占了上风”。{:4_296:}
本帖最后由 HL_Akina 于 2017-10-21 00:00 编辑
{:4_297:}怎么样？吃过醉鹅后，是否觉得有醉意吖？{:4_286:}
{:2_395:}下面再上一个均安新特色的手抓肉青，
别看小小的一个肉青丸子，它里面大有乾坤哦！
猜猜看，它里面是怎么藏着”内涵“的？
师傅的刀工都体现出来了！
一下子就一大碗了，这里只是小小的一碟肉丸子材料！
平时肉青丸子都是手打鱼肉，鱼丸没有配料。
但这个丸子里面配了8种材料，更有口感，更野味，更爽口！
鱼肉丸子配上绵绵的粥更适合哦！
能体现出丸子的味道！清清甜甜！
{:2_397:}吃过淡淡的粥丸子后，
再来一盘刺激你味蕾的柳州烤鱼！
把腌制好的皖鱼放在炭炉上烤
烤这么大一条鱼，需要时间，
所以先预订好，来了就可以吃得上，不用等！
烤得差不多，再拿去配上配料就可以上场了！
{:2_397:}配料很足，很丰富哦！
喜欢重口味的你就来哦！
如果想清淡一点的，可以和服务员说一下，
贴心为你服务！
准备好了吗？可以开吃罗！{:2_392:}
看！嫩嫩的鱼肉，味道不错吧！
{:2_388:}东堤醉鹅{:2_389:}
--柳州烤鱼（午饭.夜宵）
地址：均安镇东堤路东堤醉鹅（江边大排档）
电话：13715540988/15015709590
时令价钱，亲民价，关注微信号，有更多优惠活动！
听说开张期间集赞后有价值68元的烤鱼变成28元哦！
本帖最后由 HL_Akina 于 2017-10-21 00:04 编辑
{:4_294:}亲！感谢您的光临！谢谢您的支持！{:2_384:} 非常好，有空要去尝尝！
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