勒流丨勒流慈善会志愿者助力圆梦行动
昨天下午，勒流慈善会组织志愿者开展“月满中秋、助力圆梦”活动，学做传统应节食品——手工公仔饼，一起支持“圆梦行动”在黄连游客服务中心，来自勒流慈善会的20多名志愿者围着制饼师傅，一起学习制作手工公仔饼的技巧。
先将粉皮分成均匀小块搓圆，均匀捏平后包好豆沙馅料，再用模具印出醒狮、花生、螃蟹等各式图案。过程中要注意外皮的份量和脱模的技巧，在师傅的指导下志愿者们先后成功制成了公仔饼。
勒流慈善会介绍，这次活动是为了凝聚社区志愿者的力量参与慈善圆梦行动。制成的公仔饼将在爱心超市和近期的活动中义卖，所得善款用于支持“圆梦行动”项目。
来源：看勒流
辛苦志愿者们了 现在都很少吃公仔饼了 没见过手工公仔饼
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