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近日佛山市第五批“佛山老字号”名单公布30家企业获此殊荣在这些新晋的“佛山老字号”企业当中有4家来自容桂分别是：佛山市顺德区容莲宾馆（满登登）顺德区容桂富华路百草堂茶餐厅（百草堂）佛山市顺德区沙尾竹鸣居餐饮店（沙尾）广东顺德叹世界酒店（叹世界）
佛山市顺德区容莲宾馆（满登登）
容莲宾馆始建于1992年，是容桂当时最高级的星级宾馆；位于容莲宾馆二楼的满登登酒楼，店名取自“收成好，仓库装得满满登登”之意，曾推出“顺德十大镇街乡土宴”“顺德四大家鱼宴”“顺德首创桑基特色宴”，现由黄德恩掌舵。
顺德区容桂富华路百草堂茶餐厅（百草堂）
百草堂茶餐厅成立于1994年，由中国烹饪名师、顺德区饮食协会副会长、容桂餐饮行业协会常务副会长何剑生创办。百草堂出品的冰糖雪梨炖栗子、椰皇双皮奶、双皮奶蛋挞等甜点曾风靡容桂，承载了当地街坊30年的味蕾记忆，至今仍被津津乐道。
佛山市顺德区沙尾竹鸣居餐饮店（沙尾）
沙尾餐饮两易其址，从容奇沙尾酒家到马冈村沙尾竹鸣居，焕新出发。经过修缮小山边一处民房，食客在这里再续味蕾记忆：走进别具一格的木质大门，别致的小庭院有锦鲤戏水之景，有竹叶沙沙之声，颇有“采菊东篱下”的诗意，美景与美食相得益彰。
广东顺德叹世界酒店（叹世界）
叹世界酒店成立于1993年，从容桂高黎起步，如今在容桂高新技术产业园建业中路扎根，2018年正式注册登记为叹世界会馆，现由郭任生掌舵，他不仅致力于将传统的技艺发扬光大，更敏锐地捕捉时代的脉搏，结合现代饮食文化的发展趋势，不断创新。
容桂发布
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发表于 2024-12-4 10:51
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